广州米牛 海天味业战略收购香港百年品牌淘大 全球化布局再落关键一子

9月10日，调味品行业迎来重磅消息。调味品龙头海天味业(603288)正式完成对香港百年品牌Amoy Food Limited（以下简称“淘大”）的战略收购。此次交易通过旗下海外投资平台海天国际投资有限公司完成，收购淘大100%股权。

值得注意的是，在今年上半年餐饮消费整体承压的背景下，海天味业依然交出了稳健的业绩答卷。正因如此，此次收购也被外界视为其全球化进程中又一标志性动作。此次收购，并非一次简单的资本动作，而是深化产业整合、完善全球化布局、稳步推进国际化战略的重要举措。

“双向奔赴”

淘大与海天，虽源起各异，却在理念深处不谋而合。

海天味业肇始于明万历年间，传承逾四百年，始终恪守精选原料、天然酿晒等古法，将对品质与风味的极致追求融入每一道工序，是首批由商务部认定的中华老字号。淘大则创立于1908年，百年间以“港式制造”的精细标准享誉国际，其工艺曾在1911年德国柏林国际博览会和1915年巴拿马国际食品博览会上摘得奖项，是香港家喻户晓的调味品品牌。二者对传统酿造技艺的传承、对“时间沉淀风味”的执着，正是此次“联姻”最坚实的精神根基。

据悉，双方在经营与服务理念上同样高度契合。海天味业秉持“传扬美味事业，酿造美满生活”的使命，不仅是国内调味品龙头，也是全球规模最大的酱油企业，产品覆盖酱油、蚝油、酱料、食醋、料酒、鸡精、番茄酱、复合调味料、粮油等十三大系列，能够满足多元厨房场景需求。同时，海天始终以用户需求为导向，在坚守“正宗中国味”的同时，依托从田间到餐桌的全链条品控，精准卡位健康赛道，有力呼应“轻盐、天然、功能化”的消费新趋势。

淘大则定位全球，百年如一日强调品质与传统风味，国际化布局逾百年，针对不同市场精耕用户需求，在不同区域都沉淀出了本地化特色品类。产品覆盖酱油、蚝油、调味酱料及速冻点心等品类，销售网络遍布全球30多个国家和地区。二者底蕴相合、优势互补。

全球化之路

收购淘大，是海天味业全球化棋局中落下的关键一子。

海天味业与海外市场的渊源，可以追溯到明清时期——彼时，佛山酱油已随商船远销南洋，在当地积累了深厚的消费基础。然而此后相当长一段时间内，公司重心始终放在深耕国内市场，并逐步成长为调味品行业的绝对龙头。2025年6月，海天味业在香港联交所主板上市，募资中约20%专项用于全球品牌建设、渠道拓展与海外供应链优化，全球化战略由此全面提速。

淘大的海外布局走得早，也扎得深。其产品远销五大洲，在海外市场建立了成熟分销网络与灵活的供应链体系。此次收购淘大，正是海天国际化战略推进中的标志性落点。据悉，本次交易卖方信宸资本是亚洲领先的私募股权投资公司，关注全球的控股收购机会，迄今已在中国、日本、美国和欧洲等地完成超过100项投资，目前资金管理总额逾106亿美元。

收购完成后，淘大将延续对全球消费者的服务，海天则向其开放研发、供应链及渠道资源，双品牌各展所长。未来，海天还将稳步推进业务融合，充分发挥双方在品牌积淀、渠道覆盖、产能布局与供应链体系上的协同优势，持续提质增效、拓宽全球市场空间，以稳健、高质量的发展成果回馈消费者与投资者的支持。

业内人士表示，这不只是资本层面的握手，更是一次从技术到市场、从生产到品牌的全方位“双向赋能”。双方沉淀多年的品牌势能、渠道积累和产品优势将相互借力，形成“1+1>2”的化学反应，推动国际化步伐更稳、更快。

据了解，双方还将联合开发面向不同区域市场的新品，让“海天技术”与“淘大经验”交融碰撞，催生出更贴近各地餐桌的国际化产品。目前，海天产品已覆盖全球80多个国家和地区。收购淘大，不仅是版图的扩张，更是一次从“走出去”到“走进去”的战略跃升——让中国味道，真正在世界餐桌站稳脚跟。（文穗）

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